连吃3只螃蟹诱发胰腺炎进了ICU，螃蟹的正确吃法你知道吗？

近日，常州54岁的庄先生吃了3只螃蟹，结果被送进ICU，治疗期间一度昏迷。据了解，庄先生有胆囊炎和胆结石病史，医生判断，是因为螃蟹引发胆源性胰腺炎。目前，庄先生已康复出院。

专家提醒这四类人要慎吃螃蟹：消化系统疾病患者、肝炎患者、感冒发烧患者、三高人群。虽然说螃蟹中含有较为丰富的蛋白质和微量元素，并且螃蟹中的维生素a比较充足，不但可以起到滋补的作用，并且还有一定的抗结核作用；不过螃蟹性寒，对于脾胃虚弱的人群来说不能过量进食，以免会出现腹痛、腹泻的症状。

选择螃蟹的时候，一定要选择新鲜的，一定蒸熟或者是煮熟才能吃，每次使用量不要太多。食物大多都是少则有益，多则有害。为了健康，食物多样化尤其重要。最近是吃螃蟹的高峰期，那么如果吃螃蟹才是比较好的呢，吃货朋友们可以参照以下方法：

最后还是需要提一点，螃蟹虽然味美，但是中医认为它是寒凉之物，坊间甚至有孕妇吃蟹易流产的传言，身体不好的人还是少吃为好，任何食物的摄入都要适可而止，以免对身体造成危害。