都说梭边鱼营养价值高，那么具体的功效和作用是什么呢？

梭边鱼的营养价值丰富，富含有高蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，不仅有健脑、提高身体免疫力、健脑益智提高记忆力等作用，对于产妇来说还有调节内分泌、补虚催奶的作用。虽然一些人会认为梭边鱼是世界上最脏的鱼，但其实它并不脏，是可以放心食用的一种水产鱼类，只是这种鱼也并非适用于全部人群，下面来看看哪些人不能吃梭边鱼：

• 海鲜过敏者：这类人群不能够食用，因为梭边鱼属于海产品，食用后很可能会产生过敏性休克反应；
• 患痛风病人：梭边鱼是嘌呤含量中等的鱼类，慢性期的痛风病患者经常食用会使尿酸成分增高，而急性期痛风病人食用会加重病情，不利于病症治疗；
• 出血性疾病患者：这类人群尽量少吃或不吃，因为经常食用很有可能会导致血小板凝聚，这会使动脉硬化并损害心脑、肾等器官，对身体有特别大的危害。

总的来说，梭边鱼肉厚无刺，营养价值极高，除去梭边鱼的禁忌人群都可以适量食用，而梭边鱼的做法多样，比如炸梭边鱼、豆腐烧梭边鱼、清炖梭边鱼、辣椒蒸梭边鱼等等。

梭边鱼具有催奶、提高免疫力和提高智力的作用。梭边鱼不仅含有较多的蛋白质和矿物质，而且肉质鲜嫩肥厚、刺特别少，也没有什么食用禁忌，是滋补身体提高免疫力的利器，尤其是对于生产之后的女性来说，食用梭边鱼不仅可以促进产后身体的恢复，而且还可以起到催乳的作用，在哺乳期是可以多多食用的。

梭边鱼的功效

1. 1. 催奶：梭边鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，具有催奶和补充营养的作用，而且能补中益气缓解体虚，利用产后女性身体的恢复；
   
2. 2. 提高免疫力：梭边鱼对提高人体免疫力也有很大的好处，它含有的蛋白质、维生素与矿物质被人体吸收以后可以提高人体免疫细胞的活性，增强人体素质；
   
3. 3. 提高智力：梭边鱼中含有丰富的蛋白质和维生素以及大量的磷脂，能促进脑部发育和提高记忆力，还能延缓大脑衰老。
   

以上就是梭边鱼的功效，梭边鱼不仅可以用来炖汤，红烧，煎炸、剁椒都是可以的，但是如果想要较大程度的保留鱼本身的营养物质和鲜美，建议还是直接清蒸或者炖汤喝。

梭边鱼具有养血补虚、通气消胀、养心补肾、消肿等功效。对脚气、痔疮、皮藓、耳痛、水肿、腰酸背都有一定的作用。同时，哺乳期女性是食用后还有催奶补血的作用，还可以预防麻疹、治疗慢性肾炎，几乎是老少皆宜。梭边鱼还具有利尿的作用，能够排出体内毒素，常常吃对肾脏有保护作用。

梭边鱼的作用与功效

1. 1. 有利于脑部健康：梭边鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁，可以增强逻辑思维、延缓脑力衰退；
2. 2. 保健：梭边鱼具有通经、利产、安胎、催奶、明目的作用；
3. 3. 保护心脏：梭边鱼含丰富的不饱和脂肪酸，食用后能起到保护心脏的作用，还能有效预防心悸、心律失常等；
4. 4. 补气养血：使用梭边鱼后有暖胃、补充气血的作用，还能柔筋利骨。

根据你说的情况，生产完奶水很少可能是没有得到充分的休息或者是情绪不好导致的。建议在产后一定要保证有充足的睡眠，保持良好的心情，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，比如木瓜、排骨汤、鸡汤等食物可以促进奶水分泌。

梭边鱼的营养价值

富含维生素

梭边鱼富含维生素A、维生素B1，平时经常食用有能够保护视力，还能增强心脏功能，让肌肤变得润滑。

富含叶酸

梭边鱼富含叶酸，女性在备孕期间或者孕期食用能预防宝宝畸形，对胎动不安、妊娠水肿有很好的功效。

富含镁元素

梭边鱼富含丰富的镁元素，对心血管能起到很好的保护作用，还能预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

含不饱和脂肪酸

梭边鱼的脂肪含量很低，大多数只有1%-4%左右，鱼肉的不饱和脂肪酸比较丰富，常常吃具有降低胆固醇的作用。

无机盐较多

梭边鱼含有丰富的无机盐，有利于人体新陈代谢，维持体内细胞的酸碱平衡以及心脏的规律搏动。