香瓜的功效与作用 - 功能主治与禁忌、副作用、图片
香瓜是日常生活常见的一种水果,含有多种维生素以及矿物质等等,有很高的营养价值,有着清暑、解热、生津、止渴的功效,适当吃不仅可以预防便秘,还能够促进蛋白质的吸收,另外,还有一定的保护肝脏作用,但要注意的是,一定不能吃多,虽然香瓜很好,但如果食用过多的话,是可能会出现腹泻、腹痛等不良反应的,所以每天最好控制在200-300克左右。
香瓜也叫甜瓜,属于寒性食物,不同部位都有着不同的功效,比如瓜蒂具有催吐的作用,瓜瓤补中益气养阴,而香瓜子有利尿、除湿的功效,但如果是减肥期间的话,就要尽量少吃甜瓜,因为香瓜中含有很高的糖分,而人体晚上消化能力较弱,如果晚上吃甜瓜的话是很容易发胖的,所以最好是不要再晚上吃香瓜,白天吃完后适量运动,可以有效消耗其糖分。

香瓜的功效与作用
香瓜是生活中比较常见的水果,它里面的营养物质对缓解便秘、补充营养、减肥、预防中风、生津止渴都有很显著的效果,虽然它的糖分很高但是它的好处也是实在的。
缓解便秘
香瓜之中含有大量的植物纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,增加消化的速度和效率,并且加速体内废物的排出,从而起到缓解便秘的作用。
补充维C
香瓜之中含有大量的维生素C,是人体维生素C的重要来源。而维生素C是一种很好地抗氧化剂,并且还有着抗癌的功效。

帮助减肥
香瓜之中含有的蛋白质和热量并不算太高,但是食用之后也能够为人带来饱腹感。所以需要减肥的朋友可以考虑将之加入食谱。
保护肝脏
香瓜中含有丰富营养元素,如B类维生素,能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。
预防中风
香瓜含有丰富的维生素群和矿物质,其中钾元素的含量非常丰富,钾元素能够起到调节血压的作用,能够很好的预防中风的风险,同时还可以很好的预防肾结石。
延缓衰老
香瓜中的维生素C的含量也很丰富,大家都知道维生素C是一种抗氧化剂,能够很好的清除体内的自由基,减缓人体衰老的速度。

利尿
我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。
香瓜的营养价值
香瓜[1]的味道比较甜,是因为含有大量的糖类,容易增肥。其实香瓜虽然甜,但是含的糖分不多,而且还有丰富的营养价值。
- 1. 香瓜是维生素C一个很好的来源,这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病,甚至癌症;
- 2. 香瓜含有维生素A,B,C和镁,钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇,对血液中胆固醇高的病人很安全;
- 3. 香瓜味道很好,可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代,可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾,它可以帮助控制血压,并能预防中风;
- 4. 香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振,胃酸过多,溃疡和尿路感染。还可以败火,在很大程度上可以防止与内热有关的疾病;
- 5. 香瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为,这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。
香瓜的食用禁忌
香瓜[2]的营养价值高,人们因为它的口感备受青睐,但是香瓜性寒在食材怕费食用方面是有禁忌的,若果搭配不当会对身体造成严重危害,尤其是香瓜的瓜蒂含有毒性成分,吃太多是会引起中毒的。
忌与寒性食物同吃
因为香瓜本身就是寒性食物,再与螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃时,会让它的寒气加重,会引发脾胃虚寒,严重时还会让人们出现腹痛和腹泻,对身体健康不利。

忌与油炸食品同食
夏天人们食用时还喜欢把它冷藏以后食用,这时的香瓜与油腻食品一起吃时,就会加重肠胃负担,出现消化良,严重时就会引发腹泻。
忌与高蛋白食物同食
香瓜与高蛋白的牛奶和鸡蛋一起食用时,会出现消化不良,同时也不易于人体食物中蛋白质的吸收,会让它的营养价值明显降低。
忌过量食用
香瓜性寒,吃多了会胃寒,会导致腹痛、腹泻等症状。尽管香瓜味美,但也一定要控制好量,本身就脾虚胃寒的人更是要注意。

忌吃瓜蒂
香瓜吃的时候定要把瓜蒂切掉,香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒,食用过量就会中毒,因此不能吃。但是能够作为外用药用于外敷,外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻炎,鼻中瘪肉。
香瓜的不宜人群
一般人均可食用,特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用,但香瓜性寒,对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜,凡脾胃虚寒、腹胀便溏者慎食。
脾胃虚寒的人
脾胃虚寒的人群本身肠胃就不是很好,而且香瓜的寒凉性会增加肠道的滑利性,会加速肠道的蠕动,因此,脾胃虚寒的人群要慎吃或者少吃香瓜,以免加剧身体不适。

腹胀的人
香瓜含有纤维素和糖分,两者在消化过程中都能产生气体,如果体内突然增加纤维和果糖摄入量,就会给消化系统造成极大负担,从而体内气体无法排除,造成折磨人的腹胀现象。
香瓜的正确吃法
香瓜外表圆润,口感脆甜多汁,它不仅仅可以直接食用还可以制作出其他美食,都是非常美味的,大家可以适当做做尝试一下。
白糖香瓜
原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
- 做法:香瓜去皮去籽,切成小块,把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份,撒上白糖拌匀即可。
水果沙拉
原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。
- 做法:将上述任选五种水果去皮切成丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的水果沙拉就做成了。

清凉甜瓜丁
原料:大而熟的甜瓜一个,细白砂糖一大匙,柠檬一个,葡萄一串。
- 做法:先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子;
- 将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好);
- 把甜瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁;
- 将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入甜瓜丁中即成。
西米香瓜粥
材料:西米(200克)香瓜(200克)调料:白砂糖(15克)。
- 将甜瓜块冲清洗干净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
- 西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
- 粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
- 取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
- 然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。

香瓜甜脆虾
原料:香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝。
- 虾仁去沙线,用刀拍扁并腌制入底味;
- 将腌制好的虾仁撒上生粉,下油锅炸成金黄色捞出;
- 用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀,放入青红椒、菠萝等配料炒一遍,撒上松仁;
- 将一个大香瓜掏空,将炸好的虾仁放入即可。
注意:香瓜性寒是凉性水果,如果食用过多,容易引起消化不良或者腹泻的可能性,香瓜不建议和苦瓜、冰镇的消暑饮品、田螺、榴莲、螃蟹等一起食用,容易产生负面的影响。
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