月子期间喝的番茄黑鱼汤怎么做可以去腥?

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月子期间喝的番茄黑鱼汤怎么做可以去腥?

儿媳妇这个月6号生了孩子,在月经期间身体急需营养的摄入,但又不能吃油腻、辛辣的食物,不利于身体的恢复,对身体伤害也很大,而我最近听说番茄黑鱼汤营养十分的充足,所以我就想尝试做黑鱼汤来给儿媳妇滋补一下,但鱼有腥味,就想来问问大家,番茄黑鱼汤怎么做才能去腥,而且有营养?
汪正扬
最后编辑于2022-12-21 03:56
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最后编辑于2021-08-23 18:01

月子期间喝的番茄黑鱼汤可以在宰杀黑鱼时,尽量把黑鱼的血放干净,后面烹饪时再放一些葱姜等调料,来进行去腥。黑鱼汤可以帮助产妇补充蛋白质、钙物质和各种微量元素以及伤口的恢复是一种滋补效果很好的食品。

番茄黑鱼汤的做法:

  1. 1. 准备用料:已经放血完毕的黑鱼一条、番茄2-3个、葱2根、姜3片、盐5克、小葱两根;
  2. 2. 做法步骤:1:把黑鱼片成片或者切成段都可以,加入姜片、葱段、盐抓匀腌制十分钟,同时把番茄切成细碎的小块;2:锅里加油,放入番茄煎炒出汁,往锅中加入黑鱼,放温水莫过食材,到汤汁煮沸为止;3:关火,根据个人口味放入一些盐,调匀,闷两分钟出锅加入小葱即可。

总的来讲,孕妇产后喝番茄黑鱼汤是一种很好的食补方式,但是除了身体以外,产妇的心理也是很容易出现问题的,生活中也可以多注意一些。

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