孕妇可以吃海苔吗 - 对胎儿好处与坏处、功效与作用

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4837次阅读 发表于2022年2月2日 08:58:00

海苔是紫菜的一种,富含营养元素,包括钙、铁、锌、磷还有硒等等,另外也含有维生素A以及维生素E,海苔的热量含量也是比较低的,吃海苔还能够补充膳食纤维,对于缓解孕妇的便秘也有一定的作用,所以在孕期适当的吃点海苔,主要是可以补充营养素,对预防贫血、预防便秘都还是有一定作用的。但吃海苔一次不要过量,且尽量不要吃干海苔,因为干海苔是通过加工制成的,它里面含有防腐剂和添加剂对身体有害。

中文名
海苔
学名
Seaweed
别名
紫菜
热量
207 千卡
蛋白质
26.7 克
脂肪
1.1 克
H2CO3
22.5 克
膳食纤维
21.6 克
维生素A
228 微克
胡罗卜素
15.4 微克
视黄醇
12.7 微克
硫胺素
0.27 毫克
核黄素
1.02 毫克
烟酸
7.3 毫克
维生素C
2 毫克
维生素E
1.82 毫克
1796 毫克
710.5 毫克
264 毫克
105 毫克
54.9 毫克
4.32 毫克
2.47 毫克
1.68 毫克
350 毫克
7.22 微克

海苔是日常生活中受人喜爱的零食之一,味道香脆,营养非常丰富,海苔是一种比较好的食品,富含有丰富的微量元素,包括钙、铁、锌、磷还有硒等等,另外也含有维生素A以及维生素E。

海苔营养丰富

孕妇能不能吃海苔

海苔[1]中的纤维含量高,吃海苔可以促进准妈妈的肠胃消化和吸收,而且,海苔中的铁可以预防妊娠贫血,海苔中的藻胆蛋白则可以降血糖,海苔中的藻朊酸还可以排毒素。

孕妇可以吃海苔

孕早期

怀孕早期是可以吃海苔的,海苔中含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁、碘、铁、锌等等,它可以帮助机体达到一种酸碱平衡的状态。但吃海苔一次不要过量,且尽量不要吃干海苔,因为干海苔是通过加工制成的,它里面含有防腐剂和添加剂对身体有害。

怀孕早期是可以吃海苔的

孕中期

怀孕中期是可以吃海苔的,海苔中的维生素、矿物质的含量可以满足孕妇身体健康和胎儿发育成长的需要,特别是对胎儿的骨骼生长有一定的促进作用,所以,在孕期食用海苔是非常不错的。

怀孕中期是可以吃海苔的

孕晚期

孕晚期吃海苔对胎儿好,因为海苔里不仅有含有丰富的维生素A、B、C,而且还含有多种营养物质,比如碘、磷、钙等,而这些物质都在孕期胎儿发育的必要营养物质,如果孕妇可以适量的吃海苔是可以促进胎儿发育的。

孕妇吃海苔的好处

海苔[2]其原料是紫菜,含有很多矿物质,这样矿物质又是人们身体所需的,所以海苔不单单是一种零食,还是一种美味有营养的零食,很适合孕妇朋友食用。

孕妇吃海苔有益

促进消化

海苔中的纤维含量高,吃海苔可以促进准妈妈的肠胃消化和吸收,而且海苔中的铁可以预防妊娠贫血,海苔中的藻胆蛋白则可以降血糖,海苔中的藻朊酸还可以排毒素。

孕妇吃海苔可以促进消化

补充营养素

海苔是一种比较好的食品,富含有丰富的微量元素,包括钙、铁、锌、磷还有硒等等,另外也含有维生素A以及维生素E,同时海苔的热量含量也是比较低,很适合孕妇用来补充营养素。

孕妇吃海苔可以补充营养素

促进胎儿的骨骼发育

海苔中的钙可以促进胎儿的骨骼发育,海苔中的铁可以预防胎儿贫血。但是准妈妈不要吃太多的海苔,因为制作海苔的时候还会添加酱油、盐等,吃多了对自身和宝宝都不好。

海苔可促进胎儿的骨骼发育

孕妇吃海苔的食用方法

海苔[3]是紫菜制作而成的,紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

孕妇吃海苔的做法多种多样

海苔饭团

原料:米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。

  • 坐锅点火倒油,鸡蛋打散,放入鸡肉泥;
  • 胡萝卜丁炒散,加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用;
  • 案板上铺上保鲜膜,手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;
  • 饼里放入炒好的馅料,包成团,把包好的团放到保鲜膜里,轻压成熊猫头的形状;
  • 用两个小饭团包做成熊猫耳朵,贴上海苔,用海苔剪出眼睛、嘴,贴在饭团上,沙拉酱点上眼睛即可。
海苔饭团营养美味

什锦豆腐海苔卷

准备材料:海苔3张、南豆腐100克、胡萝卜10克、豌豆(煮)10克、火腿5克、鸡蛋1个、猪肉20克、食盐少许、料酒适量、淀粉少许、植物油少许。

  1. 1. 嫩豆腐压成泥,放入碗中,猪瘦肉切末,用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟;
  2. 2. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀,胡萝卜去皮清洗干净,切末,入油锅稍作煸炒后,盛出备用;
  3. 3. 胡萝卜去皮清洗干净,切末,入油锅稍作煸炒后,盛出备用,将腌好的猪肉、鸡蛋液、胡萝卜末、豌豆粒、火腿丁与豆腐泥混合搅匀;
  4. 4. 取一张海苔平放,在海苔上平铺一层豆腐泥,卷成卷,把做好的海苔卷依次放入蒸锅,用大火蒸熟即可。
什锦豆腐海苔卷营养美味

海苔中的钙可以促进胎儿的骨骼发育,海苔中的铁可以预防胎儿贫血。但是准妈妈不要吃太多的海苔,因为制作海苔的时候还会添加酱油、盐等,吃多了对自身和宝宝都不好。

孕妇吃海苔的注意事项

海苔作为一种零食,在生产工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工,所以不建议孕妇过量食用。

孕妇吃海苔要适量

适量食用

海苔一次不要过量,且尽量不要吃干海苔,因为干海苔是通过加工制成的,它里面含有防腐剂和添加剂对身体有害,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两,高血压的孕妇禁食。

孕妇要适量食用海苔

甲亢患者勿食

怀孕早期可以适量的吃一些新鲜的海苔,如果有甲亢的孕妇是不可以吃海苔的,因为海苔属于海产品,它里面含有丰富的碘,甲亢的病人是不建议食用。

甲亢患者勿食海苔

孕妇吃海苔对胎儿的影响

孕期吃海苔对胎儿好,因为海苔里不仅有含有丰富的维生素A、B、C,而且还含有多种营养物质,比如碘、磷、钙等,而这些物质都在孕期胎儿发育的必要营养物质,如果孕妇可以适量的吃海苔是可以促进胎儿发育的。比如海苔中含有的钙对胎儿的骨骼发育极好,而海苔中含有的铁能够起到预防胎儿贫血的作用。

孕妇吃海苔对胎儿有益

孕期要保持营养均衡,不要挑食,可以多吃一些富含维生素和蛋白质的食物,但不要吃辛辣刺激性的食物,禁止抽烟、喝酒,定期做产检。

参考资料
1.洪天德.《即食海苔加工研究》.杭州食品科技
[引用日期 2021-12-22]
2.田玮.《海苔中磷含量的测定》.内蒙古科技与经济
[引用日期 2021-12-22]
3.罗亚秀.《健康吃海苔,“钠、碘”是重点》.家庭医药
[引用日期 2021-12-22]
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