坑娃！砧板生熟不分致5岁幼儿患肝吸虫病，全是粗心家长惹的祸

这两天网上很多人都在转发砧板生熟不分致5岁幼儿患肝吸虫病的消息，紧接着很多网友表示自己有被吓到，自己家也有孩子，但是从来没有换过菜板，看完后说自己连夜下单了新菜板，据了解彩板生熟不分除了感染肝吸虫以外还有可能感染沙门氏菌等细菌，因此患上肠胃疾病或者出现全身性的感染。

据一份调查发现我国只有不到1/3的人有分彩板切菜的习惯，这个数据是严重不足的，从饮食健康安全的角度出发，生食和熟食、肉类和蔬菜水果等都是应该分来切的，这不仅可以预防一些细菌感染还能够防止食物串味，总体来讲是利大于弊，如果这些食物不分菜板处理就会带来很多危害。

肝吸虫是寄生在鱼身上的一种生物，进入人体后可能会引起全身性的器官衰竭，除此之外菜板生熟不分还有可能引起沙门氏菌，它会造成的健康危害有胃肠炎、菌血症、反应性关节炎或死亡，另外生肉中一些微生物虫卵包括寄生虫也会引起其他的一些感染疾病，严重的会危害生命。

菜板生熟分开确实可能会麻烦一些，很多人为了省事就不分开了，并且表示自己家这么多年没有分照样没事，其实这只是一种侥幸心理，大人的抵抗力还好，但是像一些有孩子的家庭，小孩抵抗力差，一旦感染可能带来无法逆转的后果，所以家长们还是不要存在幸存者偏差了。