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孩子喜欢吃紫米饭,它跟黑米相比两者有什么区别?
我家小孩特别的喜欢吃紫米饭,但是我感觉黑米饭也是很不错的呀,并且这个颜色我自己是觉得差不多的,可是我家小孩就是不吃这个黑米饭。我就不知道该怎么去说孩子这样的情况,自己也是特别的郁闷,不知道的是这个孩子喜欢吃紫米饭,它跟黑米相比两者有什么区别?有姐妹知道吗?
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紫米和黑米的区别主要是外观不同、产地不同、营养价值以及属性不同等。其实紫米和黑米的营养素差别并不大,但是所含的生物活性会有很大的差异,比如说黑米中的花青素含量是紫米的1.2倍,黄铜类物质的含量是紫米的2.3倍。黑米的营养价值不仅高于紫米,还远远的高于普通的大米。
黑米和紫米饭的区别
以上就是关于黑米和紫米饭的区别,不过这两种的口感都是不一样的,紫米的口感会更加的好,所以孩子会更加的喜欢吃紫米饭。
黑米和紫米的最大区别就是外形和颜色的不同。紫米的颜色是一种比较接近于黑色的深紫色,并且外形颗粒均匀饱满,吃起来有点像糯米的口感。而黑米的颜色则是纯黑褐色,而且米粒呈椭圆形,食用起来的口感和白米比较像。
黑米和紫米的区别
1、外形:从外形来看紫米的颗粒更加饱满,颜色比较接近于深紫色,而黑米看起来比较像普通的白米,颜色是纯黑色。
2、口感:从口感来讲紫米吃起来更像糯米的口感,而黑米就和普通的饭米是一样的。
3、营养价值:紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养元素。而黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、养肝明目等功效。