竹叶的功效与作用 - 泡水喝正确方法 - 禁忌、副作用

竹叶是临床里常见的一种中药，也叫做淡竹叶，性甘、辛、淡、寒，归于心、胃、小肠经，虽然有着不错的功效，但是在煎煮时，也要掌握科学的方法，不能长时间煎煮，不然会影响到药效，也不能过量服用，虽然竹心泡水并不存在任何毒副作用，但毕竟性寒，如果每天大量喝是非常不好的，所以泡水喝的量一定要掌握好。

竹叶的功效与作用

竹叶对于清热解毒、祛湿、利尿通络、养肾气等都有显著的作用，竹叶对于清热解毒、祛湿、利尿通络、养肾气等都有显著的作用。

清心除烦

淡竹叶性甘寒、入心经能够清心火安抚情绪以除烦、入胃经能泄胃火以止渴，用于治疗热病伤津，心烦口渴等症状。

清心降火

淡竹叶性寒能够清心降火，甘淡能渗湿利尿。可以用于治疗心火上炎之口舌生疮，或心火下移小肠之小便短赤涩痛。

抗自由基

竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性，对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美。

保持健康

竹叶的提取物在进入身体之后能够很好的保健身体健康，对于癌症、衰老、胆固醇、高血压以及毛细血管循环、记忆力、睡眠质量等都有着很好的防治作用。

抗衰老

竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明,叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分,有抗肿瘤防癌变功效,因叶绿素具有较强的抗氧化功能,这对预防心血管病和防衰老有积极作用。

利尿

正常人试以本品10g煎服，利尿作用弱，但能增加尿中氯化物的排泄量，其利尿作用较木通、猪苓为弱，但其增加尿中氯化物量的排泄则比猪苓强。

抑菌

竹叶具有一定的抗菌作用，实验研究表明使用竹叶水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

竹叶的营养价值

竹叶通过炒制之后得以保存其营养价值，而且竹叶泡茶之后对女性月经不调也有良好的调节作用，竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯，其有效含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。

竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肤、锰、锌、硒等微量元素。

竹叶的禁忌人群

现时代人的养生观念逐渐增强，茶叶渐渐步入了人的视野，竹叶[1]本身是没有副作用的，虽然竹叶煮水是一种保健无毒的茶饮，但不代表可以无定量地喝，而且不是每个有都适用的。

孕妇

竹叶性寒，孕妇的身体比较的特殊以及脆弱，如果大量的将竹叶泡水喝，那么容易导致出现流产的情况，不利于胎儿以及孕妇的健康。

慢性疾病的人

竹叶茶里面还有一些特殊的成分，并不适合一些慢性疾病的人食用，所以如果我们想要喝竹叶茶的话，也应该弄清楚自己是否适合，否则就可能会引发一些麻烦，对我们的身体造成非常大的伤害。

肾亏尿频患者

竹叶具有很好的利尿清热的作用，适合小便不顺畅的患者服用。不过，如果是肾亏以及尿频尿急的患者服用，不仅病情不能够得到有效的控制，反而会加重疾病，所以最好不要服用。

肠胃功能弱者

肠胃功能不好的人不宜过量饮用，像这个朋友熬夜看欧洲杯加上饮食不注意，千万肠胃功能脆弱和身体阴虚，过量饮用竹叶水会引起腹泻症状。

另外，处理过程有些竹叶茶处理的不太好，里面还有一些农药残留，或者是还有一些其他的有毒物质，所以说我们在购买竹叶青的时候，应该去选择比较好的材料，这样我们喝的时候才能更安全，更放心一些。

竹叶的食用方法

淡竹叶煮粥服食，或煎汤、泡茶饮服，有清热利湿，养阴止渴，除烦安神之功，既可治疗热盛津伤之症，又可作为夏季预防中暑之用，或治疗中暑病人，若口渴明显时，加些芦根、石斛，效果更佳。

竹叶茶

取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。

• 适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。

竹叶茅根茶

取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根清洗干净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。

• 适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。

竹叶黄芪汤

淡竹叶、生地黄、黄芪、麦冬、当归、川芎、黄芩、甘草、芍药、人参、半夏各15克，生石膏30克。水煎服，每日1剂，2次分服。

竹叶豆腐汤

用料：淡竹叶15克、豆腐150克，白糖适量。

1. 1. 淡竹叶清洗干净，加水100毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用；豆腐清洗干净，切为4厘米见方的块；
2. 2. 淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。

• 注意：此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。

淡竹叶粥

用料：淡竹叶30克、粳米50克，冰糖适量。

1. 1. 淡竹叶清洗干净，加水煎汤，去渣留汁，备用；冰糖打碎；
2. 2. 粳米清洗干净，加淡竹叶药汁，再加适量水，如常法煮粥，粥成，加入冰糖，搅拌均匀即可。温服，每日早晚各1次。

• 注意：此粥清热利尿通淋，适用于热病心烦、不寐，小便短赤涩痛，口舌生疮等症。

淡竹叶酒

用料：淡竹叶30克、白酒500毫升。

1. 1. 淡竹叶清洗干净，剪成长约2厘米的节，纱布袋包扎好后，置于酒罐中
2. 2. 将白酒倒入酒罐，加盖密封，浸泡3天后即可饮用。每次1小盅。

• 注意：此酒疏风热、畅心神，风湿热痹、关节热痛、心烦、小便赤黄之人饮用颇佳。

每种不同的食用方法都会给人们带来不一样的体验，不论口感、外形、香味都足以满足人们的味蕾，极易吸收营养成分。