孕妇能不能吃菠菜

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6118次阅读 发表于2022年1月29日 10:43:50

孕妇可以吃菠菜,菠菜里面的维生素含量大,可以提高身体免疫力,维生素k对骨骼有帮助,菠菜里大量的铁元素可以预防贫血性症状,是营养物质极高的绿色蔬菜之一,菠菜的营养价值高,对缓解便秘、改善贫血、促进新陈代谢、补充营养等方面效果最佳,但是食用过多会导致肠胃不适,难消化的现象。

中文名
菠菜
外文名
spinach
热量
283千卡
脂肪
0.6克
烟酸
3.9毫克
919毫克
242毫克
411毫克
183毫克
25.9毫克
1.61毫克
3.91毫克
2.08毫克
222毫克
7.02微克
硫胺素
0.2毫克
核黄素
0.18毫克
蛋白质
6.4克
维生素E
7.73毫克
胆固醇
0毫克
视黄醇
9.2微克
维生素C
82毫克
维生素A
598微克
胡罗卜素
8.1微克
膳食纤维
12.7克
碳水化合物
63克

孕妇能不能吃菠菜

菠菜[1]对于孕妇是很好的绿色食材,菠菜富含的叶酸可以防止胎儿先天畸形,如果怕吃过量引起钙流失可以一个月吃一次,这样就不会相冲突了。

孕妇可以吃菠菜

孕期

菠菜里面有大量的铁元素,在怀孕的期间适当的吃些菠菜,能够预防出现便秘的症状,也可以预防缺铁性的贫血,通过吃菠菜的方法,能够降低胎儿畸形。

菠菜可以降低胎儿畸形

营养价值

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

营养价值

对胎儿的影响

菠菜中含有蛋白质、氨基酸,能够促进胚胎大脑发育及智力发育。其次菠菜中含有钙、磷等矿物质,有利于胎儿骨骼及牙齿的发育。

对胎儿的影响

菠菜中含有叶酸,能促进造血,预防胎儿神经管畸形,有利于胚胎的健康发育,最后菠菜中含有粗纤维,增强胃肠蠕动,促进大便排出,预防便秘,有利于孕妇及胎儿的身体健康。

孕妇吃菠菜的的好处

菠菜[2]里面的微量元素可以帮助孕妇体内排毒,每一周食用一到两次即可,富含大量的叶酸这正是胎儿所需要的,增强孕妇自身体质。

孕妇吃菠菜的的好处

促进生长发育

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

缓解便秘

菠菜中含有很多的营养元素,其中的植物粗纤维能促进肠胃的蠕动,如有便秘的症状,可以有效的缓解,还能促进胰腺的分泌,帮助消化胃中和肠道中的食物。

缓解便秘

改善贫血

孕妇适当的吃一点菠菜,可以为身体补充充足的营养物质,尤其是菠菜里面含有丰富的铁元素,对于改善贫血有很好的辅助作用。

保障营养

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

保障营养

延缓衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力,我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康,大量食用菠菜,可降低中风的危险,同时还要多吃一些高蛋白的食物,能够增强体质。

新陈代谢

孕妇吃菠菜的坏处

菠菜[3]里面有草酸,孕妇在食用的时候最好用水烫一下,草酸是不利于孕妇食用的成分它跟叶酸还是有很大区别的。

孕妇吃菠菜的坏处

引起肠胃不适

菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

引起消化不良

菠菜是一种高纤维蔬菜,容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。

引起消化不良

易加重结石病情

食用的时候草酸的含量还是很高的,容易和身体中的钙物质结合,形成沉淀,从而增加产生结石的几率,而且这种结石不容易被排出体外,吃多了还会增加患结石的风险。

易加重结石病情

影响补血

多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质,以达到补血的目的,其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用,其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。

参考资料
1.林家宝, 陈火英.《菠菜硝酸盐含量遗传的初步研究》.上海交通大学学报(农业科学版)
[引用日期 2021-12-16]
2.孙兴祥, 王健, 周毅.《不同氮素水平对菠菜生长和品质的影响》.南京农业大学学报
[引用日期 2021-12-16]
3. 周忠新, 张楚富.《菠菜叶中存在两种谷氨酰胺合成酶同工酶》.湖北省暨武汉市生物化学与分子生物学学会第七届第十四次学术年会
[引用日期 2021-12-16]
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