玄米茶的功效与作用 - 禁忌、正确做法与食用方法

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4982次阅读 发表于2022年5月19日 15:34:37

玄米茶是由玄米和绿茶炒制而成,既有绿茶的幽香,又有淡淡的米香,除了味道以外,对人体还有很好的养生保健功能,因为兼具了茶叶和大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情,还有去湿气的功效,所以对于一些去除湿气的人来说,是很好的饮品选择,但要注意的是,玄米茶属于热性,容易上火的人一般不建议喝玄米茶,可能会增加身体负担。

适应症状
高血压、湿气重
中文名
玄米茶
食用功效
促进血液循环,健脾开胃
味道
淡淡的幽香,烘炒米香
营养成分
维生素
类别
日韩风味绿茶饮品

玄米茶是日韩风味的绿茶饮品,因为其营养价值比较高,含有儿茶素、叶绿素、茶皂素,氨基酸,纤维素、咖啡碱以及各种维生素和矿物质等等,所以后面也渐渐流行起来,而且因为玄米茶的热量很低,不少女性将其视为减肥食品,但也不能长期喝,尤其是虚火旺盛和肝火旺盛的人群,长期喝玄米茶可能会出现口腔溃疡、口干舌燥等上火症状。

玄米茶是热性的

玄米茶的功效与作用

玄米茶有润肠、降压、增强免疫力的功效,还具有独特的暖胃功能,即使肠胃不好的人也可以放心饮用,适用于工作压力大、三高、肥胖人群。

缓解压力

玄米茶饮用后会感觉到心情非常放松,有消除压力的功效。这是因为玄米茶兼具了茶叶和糙米的保健功能,而糙米中含有不饱和脂肪酸能够促进脑细胞发育、提高记忆力、清除血脂、缓解压力。

润肠通便

主要因为糙米中含有丰富的纤维素,而这种纤维素可以促进肠胃蠕动,并且在肠道内可以吸水膨胀,达到缓解缓解肠燥便秘的目的,因此有便秘烦恼的人群可以常喝玄米茶。

饮用玄米茶可以润肠通便

降脂降压

玄米茶是有糙米和绿茶制成的,其中糙米中含有不饱和脂肪酸和纤维素能够促进体内胆固醇的代谢,抑制脂质的吸收,降低血脂;而绿茶中含有钾元素、有利尿的功效,可促进血钠排泄,降低轻型高血压。

降血糖

玄米茶中含有的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助,能够很好的辅助降低血糖含量。

瘦身减肥

玄米茶中含有的糖分极低,但是含有的纤维素会让人产生饱腹感,并且会抑制脂质的吸收,促进新陈代谢排毒;而绿茶中的咖啡碱能够抑制食欲,单宁能够抗氧化,因此食用玄米茶还有养颜瘦身的功效。

提高免疫力

玄米茶中含有单宁、维生素C、维生素B、维生素E以及钙元素、钾元素、铁元素等多种营养成分,能够为机体补充营养,有助于身体健康、提高免疫力。

玄米茶可以帮助自身提高免疫力

玄米茶的营养价值

玄米茶[1]中含有儿茶素、叶绿素、茶皂素、氨基酸、纤维素、咖啡碱、维生素C、维生素B1、维生素B2、肌醇、叶酸、黄酮类化合物、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、钾元素、钙元素、镁元素、铁元素、氟元素、锌元素、铬元素、锰元素、钒元素等营养成分。

  1. 1. 含有的丰富的膳食纤维,能够抑制机体吸收脂质和胆固醇、促进肠胃蠕动,食用玄米茶对于降低血脂、缓解便秘都有很好的帮助;
  2. 2. 含有的维生素C,维生素C是非常好的抗氧化剂,还能够抗黑色素形成、美白肌肤,同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效;
  3. 3. 含有的咖啡碱成分,有提神、利尿、降低血脂的功效,因此在情绪低落、压力过大的时候,可以适当食用玄米茶,能够很好的改善情绪;
  4. 4. 含有的锌元素、铬元素、锰元素、钒元素等,有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助,能够很好的辅助降低血糖含量;
  5. 5. 含有的维生素B1、B2等多种维生素B族元素,与皮肤健康密切相关,能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。

玄米茶的饮用禁忌

玄米茶不能喝得太多,这是它最大的禁忌,因为玄米茶是一种温热的饮料,如果人们喝得太多,会造成身体过热和中毒,从而导致高热症状的高发生率。

玄米茶的禁忌

忌与牛奶同食

玄米的主要成分是糙米和绿茶,茶叶中含有一定的鞣酸,不宜于牛奶共同食用,会与牛奶中的优质蛋白的形成蛋白质络合物,不易消化,降低营养价值。

忌与花生同食

玄米的主要成分糙米,非常不好消化,花生中含有的蛋白质和脂肪也不好消化,两者同时大量食用会导致胃部食物堆积,腹胀等现象。

忌与猪肝同食

玄米茶中糙米含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

忌过量食用

喝玄米茶最大的禁忌就是过量饮用,玄米茶是一种温热饮品,如果你过量饮用会让身体内热毒过多,出现上火的症状。

玄米茶忌过量食用

玄米茶的不宜人群

玄米茶对于醉酒后的人不宜喝,容易出现副作用,玄米茶对于肝火旺盛的人来说,喝玄米茶会加重症状,这对他们的健康非常有害。

怀孕期的人

这些怀孕的孕妇不宜喝玄米茶,她们在喝玄米茶之后对孑宫造成一定刺激性,非常容易出現胎动不安,恐有流产的情况。

脾胃虚寒的人

脾胃虚弱的群体也不可以喝玄米茶,由于玄米茶特性生寒,这些脾胃虚弱的群体喝过玄米茶之后会让脾胃虚弱病症加剧,非常容易让大家出現腹痛。

肝火旺的人

玄米茶中的糙米需要热火炒熟属于热性,肝火旺盛的人不宜喝玄米茶。因为喝喝玄米茶容易上火,而肝火旺的人喝玄米茶更会导致上火症状严重。

容易腹泻的人

玄米茶有一大功效就是治疗便秘能润肠通便,如果腹泻的人喝了玄米茶会加快肠道的蠕动,从而导致腹泻情况更加的严重。

容易腹泻的人一个少喝玄米茶

低血压血脂的人

玄米茶能降血压、降血脂这个是众所周知的功效,因此低血压、低血脂的人喝了玄米茶会导致血压、血脂更低。

玄米茶泡水喝方法

将直接购买的玄米茶放入杯中,用沸腾的水,或者冷开水盖盖子泡15分钟,随时饮用。一天保持最少8杯,可反复冲泡。2--3周后,就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。

  1. 1. 热泡玄米茶:以1汤匙玄米茶(约3g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟,即可饮用。
  2. 2. 冰凉玄米茶:以3汤匙玄米茶(约10g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟后,再加入约800ml冷开水,放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法)。

材料:玄米茶1袋,水8杯。

做法:在锅里加水,烧开后放入玄米茶煮5分钟即可。

吃法:一天的量,可热饮,也可冷饮。

效果:玄米茶中的绿茶清油去腻,玄米暖胃,两者相配,3--4周,减肥效果显著。

参考资料
1. 卓雅.《玄米茶:添米香更增茶意》.茶:健康天地
[引用日期 2022-01-12]
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