孕妇可以吃大闸蟹吗 - 食用后对胎儿影响、好处和坏处

大闸蟹[1]味道鲜美，营养丰富，是富含高蛋白的食物，但螃蟹性寒，大闸蟹有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产，并不适合孕妇妈妈们食用。

孕妇能不能吃大闸蟹

孕妇不宜吃大闸蟹，大闸蟹属于螃蟹的一种，是容易引起过敏的一类食物，孕妇吃了之后易诱发过敏，不利于胎儿健康，且大闸蟹属性寒凉，进食过多会可使胎动不安，严重的甚至会诱发流产。

孕早期

在孕早期，建议孕妇尽量不吃大闸蟹，更不要吃蟹爪，因为螃蟹性寒，怀孕初期胎儿还不稳定，所以不建议食用螃蟹，避免有流产的可能性。

孕中期

孕中期是不能吃大闸蟹的，因为螃蟹是寒性的东西，有活血化瘀的作用，孕妇如果吃了螃蟹，是有可能出现胎动不安、腹部疼痛的，易造成流产。

孕晚期

孕晚期可以吃大闸蟹，但是最好尽量少吃，只能偶尔吃一次，不能天天吃螃蟹。而且吃螃蟹只能吃壳里的蟹肉，绝对不能吃蟹爪，蟹爪的寒性最大。

孕妇吃大闸蟹的坏处

大闸蟹[2]性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利，所以不建议孕妇吃大闸蟹。

易动胎气

由于大闸蟹属于凉性的，有活血化瘀的作用，所以孕妇吃大闸蟹容易导致胎动不安，甚至会引起流产，因此不建议孕妇吃大闸蟹。

有寄生虫

大闸蟹里含有一定的寄生虫，在烹饪过程中如果没有彻底的煮熟，或者吃的太多，就可能会危害身体健康，而如果孕妇吃了很多的大闸蟹，就可能会自身造成不利的影响，还可能会导致胎儿畸形，因此，孕妇要慎吃大闸蟹。

引起腹部不适

如果孕妇有消化不良、脾胃虚寒的情况更应该避免吃大闸蟹，否则容易引起腹部不适，导致腹泻、腹痛，还可能会对胎儿造成危害。

高蛋白、高胆固醇

对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇一定要禁止吃大闸蟹，而家中有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃大闸蟹。

孕妇吃大闸蟹的注意事项

大闸蟹[3]虽然营养丰富，但螃蟹性寒，并不适合孕妇食用，但如果孕妇嘴馋，特别想吃大闸蟹，还是可以适当吃一点的，但要注意以下事项。

不要吃死蟹

买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜，螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对胎儿和孕妇身体均不利。

不要吃蟹爪

孕妇不要吃蟹爪，也就是大钳子肉，古书有云“蟹爪，破包堕胎”，孕妇为了胎儿安全，不应进食蟹爪。另外，位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，另外还有蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇都不要吃。

烹饪大闸蟹要煮熟

孕妇应吃熟蟹，在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

不要与浓茶、柿子、啤酒同食

浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发腹痛、呕吐;啤酒性寒，如果以啤酒沽蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类。

患有哮喘的病人要谨慎食用大闸蟹

哮喘患者通常会对鱼、虾、蟹等所含的动物蛋白过敏，假如曾经患过动物蛋白过敏的人也不能食用大闸蟹。而明确对此类蛋白不过敏的哮喘患者，也不是绝对的不能吃大闸蟹，所以患有哮喘的病人一定要谨慎食用。

孕妇吃大闸蟹对胎儿的影响

吃螃蟹易动胎气，螃蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产，孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产，并且大闸蟹体内易残留寄生虫，螃蟹体内易留有寄生虫，如果蒸煮不熟，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利，而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养，其中有激素成分，这对孕妇和胎儿的身体都不利。

怀孕的女性有很多禁忌，饮食上的，生活习惯上的，各个方面都需要十分注意，所以，尚在怀孕期间的孕妇为了胎儿的安全着想，建议还是不要吃螃蟹为好。