孕妇喝鸡汤 - 怎么做、对胎儿好出、功效与作用...

0人评论
1287次阅读 发表于2021年12月18日 10:51:44

鸡汤味道鲜美,营养丰富,是我们日常常见的滋养汤品,非常适合孕妇食用,鸡汤含有丰富的蛋白质,各种微量元素和维生素,对母婴身体健康非常有益,并且鸡肉当中含有人体必需的氨基酸,并且含有动物性的蛋白质,在日常生活中,如果经常喝鸡汤对提高机体抵抗力非常有好处,并且产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果,所以孕妇喝鸡汤对孕妇妈妈和胎儿都有益处。

中文名
鸡汤
外文名
Chicken soup
热量
190 千卡
蛋白质
20.9 克
脂肪
9.5 克
H2CO3
5.2 克
维生素A
63 微克
胡罗卜素
1.1 微克
视黄醇
63.3 微克
硫胺素
0.01 毫克
核黄素
0.21 毫克
烟酸
0.5 毫克
维生素E
1.08 毫克
胆固醇
116 毫克
23 毫克
201.2 毫克
16 毫克
8 毫克
1.9 毫克
2.2 毫克
0.16 毫克
62 毫克

鸡汤[1]是我们日常常见的滋养汤品,鸡肉当中含有人体必需的氨基酸,并且含有动物性的蛋白质,在日常生活中,如果经常喝鸡汤对提高机体抵抗力非常有好处,所以鸡汤非常适合孕妇妈妈们食用。

鸡汤营养丰富

孕妇能不能喝鸡汤

孕妇可以吃炖鸡汤[2],鸡肉中含有大量的蛋白质、其他的矿物质,是人体所必需的,能够促进胎儿发育,满足孕妇身体营养物质的需求,而且鸡肉比较容易消化、吸收,对身体有利。

孕妇可以喝鸡汤

孕早期

孕早期可以喝鸡汤,怀孕初期,孕妇由于妊娠反应等因素,饮食减少,身体缺乏营养,所以适量喝鸡汤,可以补充充足营养,对母婴身体健康非常有利。

孕早期可以喝鸡汤

孕中期

怀孕中期是可以喝鸡汤的,鸡肉当中含有人体必需的氨基酸,并且含有动物性的蛋白质,在日常生活中,如果经常喝鸡汤对提高机体抵抗力非常有好处。

孕中晚期是可以喝鸡汤的

孕晚期

鸡汤营养丰富,它是滋补的佳品,孕妇喝了有利于胎儿营养需要,孕晚期的孕妇是可以喝鸡汤的,有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,但是要注意不要过于油腻。

孕妇喝鸡汤的好处

孕妇多喝鸡汤[3]对身体是很好的,因为鸡肉含脂肪较少,富含蛋白质和多种矿物质,不但可以满足孕妇对蛋白质的需求,还能促进胎儿组织器官的生长发育,尤其是对脑细胞的增值,促进智力发育。

孕妇喝鸡汤有益处

补充营养

鸡汤里面不但含有丰富的蛋白质以及维生素,还具有膳食纤维以及钙、铁、锌等,能够促进宝宝的健康发育,还有助于调养孕妇身体。

鸡汤可以补充营养

增加身体抵抗力

鸡肉当中含有人体必需的氨基酸,并且含有动物性的蛋白质,在日常生活中,如果经常喝鸡汤非常有好处,鸡汤不但具有丰富的营养,还可以增加人体抵抗力,减少孕期生病的次数。

鸡汤可以增加身体抵抗力

可调节产后疾病

产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。

孕妇喝鸡汤的做法

鸡汤拥有滋补养生的功效,对提高孕妇的免疫力,增强抗病能力有着一定的积极作用,鸡肉当中含有人体必需的氨基酸,并且含有动物性的蛋白质,对孕妇和胎儿都有好处。

鸡汤拥有滋补养生的功效

猴头菇鸡汤

材料:猴头菇3颗、鸡半只;枸杞、姜、盐、料酒适量,火腿几片。

  1. 1. 猴头菇用温水泡六个小时,用手抓下,洗干净;
  2. 2. 鸡放入沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净;
  3. 3. 鸡切块、火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里;
  4. 4. 一次加足冷水,炖四个小时,最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。
猴头菇鸡汤营养丰富

红枣炖鸡汤

食材:三黄鸡1只,红枣数个,葱末少许,盐。

  • 准备三黄鸡1只去毛和内脏,红枣数个;
  • 鸡冼净切大块,放进开水里过开水去浮末;
  • 取汤锅里面加清水,放进过好水的鸡肉;
  • 煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片;
  • 中火煮1小时,开盖装入碗中撒上葱末即成。
红枣炖鸡汤营养美味

孕妇喝鸡汤就可以促进胎儿更好的生长和发育,所以也建议孕妇经常喝鸡汤,并且建议在鸡汤当中适量的加点红枣,还有补血的功效,效果会更好些。

孕妇喝鸡汤的注意事项

鸡汤营养美味,不过要注意烹饪的方式,尽量选择清淡一些的烹饪方式,因为孕妇多少会出现呕吐反胃的早孕反应,过分油腻容易加重孕妇呕吐的症状。

  1. 1. 建议鸡汤最好稀释以后少量适当饮用,不要喝太浓;
  2. 2. 避免一次性喝的过多,以免营养过剩,引起上火、体重增长过快等;
  3. 3. 建议炖鸡汤时候、可以适当放一些青菜,最好不要放辣椒和葱、姜、蒜;
  4. 4. 乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。
适量食用鸡汤

也建议孕妇在怀孕期间营养一定要搭配均衡,除了要吃肉类之外,还要注意补充维生素类,多吃新鲜的水果和蔬菜,这样就可以促进胃肠蠕动,减少便秘情况的发生。

孕妇喝鸡汤对胎儿的影响

鸡汤营养丰富,它是滋补的佳品,孕妇喝了有利于胎儿营养需要,孕妇喝鸡汤有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,并且鸡汤富含蛋白质,孕期饮食对蛋白质的吸收特别重要,鸡汤不但可以满足孕妇对蛋白质的需求,还能促进胎儿组织器官的生长发育,尤其是对脑细胞的增值,促进智力发育,此外,孕妇多喝汤水,也为产后分泌乳汁做准备能帮助孕妇产后下奶,让宝宝有充足的奶水喝。

孕妇喝鸡汤对胎儿有益

建议在孕期的时候多喝牛奶,这样不仅补充钙质,还能补充蛋白质,所以对胎儿的生长发育对孕妇本身都会是有良性循环的好处。

参考资料
1.周玮婧,孙智达.《鸡汤的营养成分及食疗功能研究进展》.食品科技
[引用日期 2021-12-18]
2.宋焕禄,杨成对.《固始鸡/A-A鸡鸡汤中香味物质的比较》.精细化工
[引用日期 2021-12-18]
3.陈怡颖,丁奇,赵静.《鸡汤及鸡肉酶解液中游离氨基酸及呈味特性的对比分析》.食品科学
[引用日期 2021-12-18]
如果您对该内容存疑,请点击右侧纠错
纠错
免责声明:

孕小帮上所有内容均出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。

任何关于疾病的建议都不能替代执业医师的面对面诊断,请谨慎参阅。本站不承担由此引起的法律责任。

辛苦创作,用心动赞美作者
做第一个评论的人吧~