孕妇可以吃香菜吗 - 食用后对胎儿影响、功效作用

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6505次阅读 发表于2021年12月10日 17:52:53

香菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜,香菜的味道是非常特别的,并不是每个人都会喜欢吃,但香菜的营养价值是比较高的,孕妇食用香菜,可以帮助改善新陈代谢,还能预防感冒,还可以调和脾胃功能,促进肠胃蠕动,起到开胃健脾的作用,在香菜当中含有非常丰富的维生素c以及维生素b1和维生素b2等,多吃香菜,能够让孕妈妈们获得这些维生素,还能够传输给胎儿,让胎儿的发育的更好。

中文名
香菜
别名
芫荽
外文名
Cilantro
学名
Coriandrum sativum L.
分类
蔬菜
热量
31 千卡
蛋白质
1.8 克
脂肪
0.4 克
H2CO3
5 克
膳食纤维
1.2 克
维生素A
193 微克
胡罗卜素
1.1 微克
视黄醇
90.5 微克
硫胺素
0.04 毫克
核黄素
0.14 毫克
烟酸
2.2 毫克
维生素C
48 毫克
维生素E
0.8 毫克
272 毫克
48.5 毫克
101 毫克
33 毫克
2.9 毫克
0.28 毫克
0.45 毫克
0.21 毫克
49 毫克
0.53 微克

香菜中含有丰富的维生素胡萝卜素等,适量的吃香菜,会有利于消化、预防治疗高血压,还会加强自身的抵抗力等,孕妇少量食用可以调和脾胃功能,促进肠胃蠕动,起到开胃健脾的作用。

香菜营养丰富

孕妇能不能吃香菜

孕妇妈妈们是可以适量食用香菜[1]的,香菜性温,味甘,能健胃消食,孕妇食用香菜,可以帮助改善新陈代谢,还能预防感冒,其次,香菜能防止孕吐,孕吐的妈妈可以吃点香菜来止吐。

孕妇是可以适量食用香菜

孕早期

怀孕初期的女性,是可以食用香菜的,香菜中丰富的微量元素,可以补充身体对营养成分的需要,因为香菜的味道独特,可以有效提升孕妇食欲,缓解孕早期食欲下降的问题。

怀孕初期女性可以食用香菜

孕中期

孕妇适当的吃香菜有一定的好处,首先,可以促进消化,很多孕妈妈怀孕期间没胃口、食欲不振、消化不良,这时不妨吃一点香菜,香菜中所含的维生素、胡萝卜素能够促进消化,增强食欲。

孕中晚期少量食用

孕晚期

怀孕晚期是可以食用香菜的,孕晚期可以少量适量的吃香菜,不能大量的进食香菜,作为食物偶尔少量食用没有影响,并且还有一定的预防感冒的作用。

孕妇吃香菜的好处

香菜[2]含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益,香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜营养丰富

促进消化

很多孕妈在怀孕期间都没胃口,食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜,香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化,增强食欲。

防治孕吐

孕期的妈妈们在孕期时有严重的孕吐,而且孕吐的时间也比较长,可以适当的吃一些香菜来止吐,直接把香菜捣成汁,加水温服,就可以缓解孕吐。

香菜能防止孕吐

促进血液循环

香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状,这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。

香菜还促进周围血液循环

预防妊娠高血压

孕妇适平时吃一些香菜,能有效的预防妊娠高血压,妊娠高血压是很多孕妇都患有的疾病,平时可用香菜加点葛根,用水煎服,对治疗高血压有辅助疗效。

孕妇吃香菜的吃法

孕妇食用香菜[3],可以帮助改善新陈代谢,还能预防感冒,还可以调和脾胃功能,促进肠胃蠕动,起到开胃健脾的作用,香菜也是平时生活饮食中调剂味道一道必不可少的菜肴,孕妇妈妈们可以动手试一试哦。

香菜佳肴美味健康

清蒸香菜丸子

用料:猪肉、香菜、淀粉,姜,盐,胡椒粉。

  1. 1. 猪肉切块打成肉馅;
  2. 2. 放入姜末、盐、加水淀粉搅拌;
  3. 3. 然后再香菜切碎放进肉馅搅拌均匀;
  4. 4. 把香菜馅用手挤成丸子放进容器,做好后放进姜丝和胡椒粉;
  5. 5. 然后将挤好的丸子放蒸笼上火蒸十分钟左右,撒上香葱后,淋上香油完成。
清蒸香菜丸子香嫩美味

香菜火腿摊煎饼

用料:面粉、鸡蛋,火腿肠,香菜,盐、寂静、胡椒粉、食用油。

  • 面粉里加入鸡蛋,加水搅拌均匀;
  • 锅底放油后,将锅底的油倒出来,盛一勺糊糊;
  • 用锅铲将面糊糊摊匀把火关到最小,摊开的时候不要用力;
  • 面预热会凝结,没有凝结的推开,将摊熟的面饼翻面也摊熟,就可以出锅了。
香菜火腿摊煎饼方便好吃

适量的吃香菜,会有利于消化、预防治疗高血压,还会加强自身的抵抗力等,孕妇妈妈们可以尝试制作关于香菜的佳肴哦。

孕妇吃香菜的禁忌

怀孕可以吃香菜,不过要适量,孕妇适当的吃香菜有一定的好处,但是香菜只能作为一种配料,不能作为主食,而且一天当中不能吃过多的香菜。

适量食用不可过量

适量食用

香菜能促进子宫收缩,不要大量吃香菜的,如果大量使用的话,可以导致流产,所以说吃香菜的时候,适量食用就可以了,为了自身和胎儿负责,保证母体的健康,孕妇要注意饮食合理搭配。

孕妇适量食用香菜

勿于猪肉同食

香菜和猪肉不可以同时吃,因为香菜性温辛,耗气,也不可以和动物肝脏同吃,会降低营养价值,饮食当中多加注意,才能吃得更放心。

孕妇吃香菜对胎儿的影响

香菜是一种营养价值比较高的食物,在香菜当中含有非常丰富的维生素c以及维生素b1和维生素b2等,多吃香菜,能够让孕妈妈们获得这些维生素,还能够传输给胎儿,让胎儿的发育受到很好的影响。此外,香菜当中还含有一定的矿物质,比如说钙质,铁质等等,常吃香菜也能够让胎儿获取到这些物质,能够让胎儿的骨骼发育更加完善,此外,在香菜当中还含有比较丰富的苹果酸钾,能够促进孕妇的消化功能。

香菜让胎儿的骨骼发育更好

孕晚期饮食要营养均衡,清淡易消化,不要吃辛辣刺激油腻的食物,多喝水多晒太阳,多休息,保持愉悦的心情。

参考资料
1.周相娟,姜微波,胡小松.《赤霉素和乙烯对香菜叶片衰老的影响》.北方园艺
[引用日期 2021-12-10]
2.孙小媛,马玉芳,李铁纯.《香菜挥发油GC/MS测定》.保鲜与加工
[引用日期 2021-12-10]
3.陆占国,郭红转,封丹.《香菜茎叶精油的提取及其成分解析》.中国调味品
[引用日期 2021-12-10]
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