怀孕7个月吃自家酱，会不会导致李斯特菌感染？

怀孕七个月吃自家酱的牛肉有感染了李斯特菌的可能。首先，老年人、孕妇和免疫功能低下的人是特别容易感染李斯特菌，且酸性、碱性环境中都能适应。而且还有不怕冷的特点，可以在冰箱的低温环境下繁殖，但如果要知道是否真感染的话需要去医院检查方才能知晓。

‌李斯特菌又名单核细胞增多性李斯特菌，是一种兼性厌氧细菌主要以食物传播，是最致命的食源性病原体之一。如果不小心感染了李斯特菌的话，首先自身会出现一些列不适症状，如食物中毒、腹泻等症状。不同的部位感染可通过不同方式来判别：

1. 1. 症状反应。通常表现为发热、寒战、肌肉疼痛以及厌食等全身感染和中毒症状，妊娠感染更多发生于后3个月，除上述症状外还有背疼；
2. 2. 血常规检查。一般是通过查看白细胞数量来确定，若是白细胞数量增加且主要是单核细胞时，与其它细菌感染有所区别，可以确定是感染了李斯特菌；
3. 3. 病原学检查。是确诊李斯特菌感染的重要依据。一般通过血培养、脑脊液培养或其它受累的体液及分泌物标本来进行细菌培养，如果发现李斯特菌在生长，可以确诊李斯特菌感染。

虽然李斯特菌被称为冰箱杀手，它耐寒、耐酸、耐碱，但是不耐高温，所以加热就可以杀死。因此在生活中如果注意饮食的卫生也可以完全避免的。如若不幸感染上的话，积极主动去医院治疗，避免造成严重后果。

‌在日常生活中，对于孕妇或免疫系统较低者，需要特别注意李斯特菌感染。李斯特菌可以寄生在各种肉类和变质的蔬菜上，所以平时要避免生吃各种肉类，对于蔬菜要仔细的冲洗，减少感染李斯特菌的风险。还可以从其他方面来预防李斯特菌：

1. 1. 保持清洁。在处理或准备食物之前和之后，用温肥皂水彻底洗手。烹饪后，使用热肥皂水清洗器皿、切菜板和其他食物准备然后冲洗干净；
2. 2. 增强抵抗力。因为李斯特菌的感染和免疫力有关，所以平时要增加抵抗力，增加人体的抗病能力，从而来降低李斯特菌的感染。

李斯特菌主要是通过食物发生传染的，传染后病情又相对较重，死亡率比较高，所以预防感染是治疗的关键。合理应用抗生素及激素，积极治疗糖尿病也是预防感染的重要措施。这也说明孕期更应该注重生活中的各个部分，无论是饮食还是身体素质方面，只要对这方面有足够了解做到防患于未然，是不会导致感染上李斯特菌或得其他疾病。