孕妇吃生蚝数量有限制,附怀孕吃牡蛎的功效作用和禁忌

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4725次阅读 发表于2022年2月21日 19:47:22

生蚝是海鲜类的一种,孕妇适量的吃生蚝是没问题的,生蚝不仅味道鲜美,她其中富含的营养价值是人体必不可少的成分,还有较多的功效,生蚝的维生素、蛋白质可以促进胎儿的生长发育,它的铁元素可以帮助孕妇出现缺铁性贫血症状,女性在怀孕初期身体脆弱敏感,适量的吃一些生蚝可以提高身体抵抗力,孕妇在吃生蚝的的时候不要大量食用,生蚝性寒量,吃多了会腹痛腹泻,引起宫缩,烹饪生蚝的时候方法不对,吃了没有熟的生蚝会感染寄生虫,这会严重影响母体的健康,导致胎儿出现畸形。

热量
57千卡
脂肪
1.5克
烟酸
1.5毫克
375毫克
270毫克
35毫克
10毫克
5毫克
0.3毫克
71.2毫克
11.5毫克
100毫克
41.4微克
硫胺素
0.04毫克
核黄素
0.13毫克
视黄醇
87.1微克
蛋白质
10.9克
胆固醇
94毫克
维生素C
0毫克
维生素E
0.13毫克
维生素A
0微克
胡罗卜素
0.5微克
膳食纤维
0克
碳水化合物
0克

孕妇吃生蚝对身体没有太大的影响,孕妇在怀孕后为了给胎儿补充营养,就大量食用生蚝,这样的吃法是不可取的,它里面有价值的陈芬可以满足身体需求,但是生蚝含有大量细菌,吃了不仅会让孕妇拉肚子,还会导致细菌的滋生以及出现流产的现象。

生蚝里面的钙、铁、锌、磷等元素丰富,对母体和胎儿的发育都是有辅助作用的,孕妇在吃生蚝的时候尽量不要吃烧烤类的食物,它会导致生蚝里面的营养成分发生质变,孕妇无法吸取有益的物质,烧烤类的食物吃多了会产生致癌的物质,孕妇最好是选择在家里自己取材。

孕妇能不能吃生蚝

生蚝是很美味的海鲜食品,尤其是夏季,生蚝在市场和海鲜排挡常常会有它的身影,孕妇在孕前期可以吃生蚝,生蚝上的蛋白质、矿物质以及微量元素可以很好的帮助胎儿在母体内稳固,创造有营养的环境,也正因为胎儿在胎盘不够稳固,食用了大量海鲜反而会对孕妇造成负面影响。

孕妇到了中后期,胎儿逐渐稳定成形,这个时候吃生蚝可以有利于胎儿大脑的发育,骨骼的生长,生蚝还有回血功能,可以有效缓解孕妇贫血的症状,生蚝体内会有很多的寄生虫,孕妇在怀孕期间吃的食物会直接影响到胎儿,所以最好是洗干净熟透后食用。

生蚝的营养价值

生蚝它含有人体必须的十几种氨基酸成分,还有高含量的铁元素、锌元素、钙物质等,这是人类在成长过程中的必需品,人体但凡缺少其中一样,身体都会产生某一方面的缺失和漏洞,这些物质促使人们的身体更加的健康,下面来看看生蚝的营养价值主要体现在一下几点:

  1. 1. 它的含锌量可高达9.39毫克,食用100g的生蚝可以满足人体一整天对锌的需求量;
  2. 2. 含有丰富的微量元素,这个元素可以促使胎儿的骨骼和大脑的生长发育,缓解孕妇贫血的益处;
  3. 3. 丰富的氨基酸,可以祛除人体内部的有毒物质,里面的氨基乙磺酸能够降低血胆固醇浓度,预防动脉硬化;
  4. 4. 富含牛磺酸可以保护肝利胆,孕妇在中后期会身体发痒,可能存在肝内胆汁淤积的症状的情况下可以有效预防。
生蚝富含多种营养元素

生蚝的营养价值远不止这些,还有维生素、蛋白质,这些对孕妇都是有促进效果,能有效弥补体内的营养缺陷,它的做法也是很受人群的喜爱,所以孕妇适量食用一些生蚝是有益健康的。

生蚝的正确做法

生蚝在制作成美食的时候,会考虑到不同的人口感有差异,也正因为汝瓷,生蚝有蒸的、炒的,以及炖的,不同的做法口感也会不一样,更能适合捕捉到大众的味蕾,所以想要将生蚝做的更美味更营养更适合孕妇,可以看看下面的详细步骤,简单易上手,生蚝的两种做法:

生蚝煎蛋

配料: 鸡蛋两个、生蚝100克、油适量、盐适量、葱花适量。

  • 生蚝洗干净,控干水;鸡蛋打散加盐,葱花;
  • 放生蚝进去鸡蛋液中,搅拌均匀;
  • 热油锅下鸡蛋液入锅煎;
  • 一面金黄,翻另一面两面煎黄,关火出锅。

生蚝本身就具备较为丰富的营养价值,对孕妇本身就有补充价值,鸡蛋也含有大量的蛋白质可以提高身体的免疫力,它的矿物质可以预防癌症,还有利于孕后增加母乳。

皮蛋生蚝粥

配料:皮蛋2个,生蚝肉100克,粳米100克,葱花、油、鱼露适量。

  •  将皮蛋去除泥料及外壳,每个切成12等份,牡蛎肉清洗干净;
  • 粳米淘洗干净,放入锅内加适量清水,煮成稀粥;
  •  再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味,再煮沸片刻,即可食用。
皮蛋生蚝粥的制作方法

皮蛋有丰富的矿物质,可以提供相对应的营养成分也母体,生蚝的各类营养物质在食材里面综合,产生不同的效果,更有利的给母体以及胎儿添加了保护屏障,但是皮蛋一次性不建议放入太多。

吃生蚝的宜忌情形

生蚝在食用的时候最易不同的人群产生的效果也是不一样的,适合的人吃生蚝会起到保健滋养的效果,适宜的人群食用生蚝对身体有很大的恢复作用,也能使生蚝发挥出更大的效果,像高血压和高血脂的人群就很适合食用生蚝,下面是适宜吃生蚝的人群:

  1. 1. 高血压孕妇:生蚝含有多种矿物质和微量元素,其营养价值丰富,适量的食用生蚝并不会引起血压升高,还能增强自身体质,所以患有高血压的孕妇是可以吃生蚝的;
  2. 2. 高血脂孕妇:高血脂的人在饮食上要多控制脂肪的摄入量,减少油腻食物的摄入,高血脂如果要吃生蚝的话也是可以适量食用的,它只有少量的脂肪,只要没有大量吃对身体也不会有影响。

这类人群食用生蚝不仅不会对身体产生影响,反而会巩固身体的体质,缓解病情,这两类孕妇在这种情况下是可以食用生蚝的稳定病情的,也不会误伤腹中的胎儿。

生蚝虽然营养,但是它在食用的时候不是人人都适合的,像孕妇自身体质偏寒的就最好不要吃,因为生蚝[1]也是寒性食物,食用后会加重体内的寒气,从而引发一些病症,但是对于体弱的儿童,以及高血脂血压的孕妇是可以适量食用的,能有效起到预防作用,下面是不能食用生蚝的禁忌人群:

  1. 1. 肠胃不好的孕妇:像肠胃功能差的孕妇在吃生蚝的时候要格外注意,本身消化系统就差,生蚝进入体内未能及时得到消化,就会增加肠道负担,出现便秘的情况;
  2. 2. 过敏的孕妇:生蚝也是海鲜类产品之一,有很多孕妇都会此举在对海鲜过敏的情况,这类孕妇在就尽量避免食用生蚝,如果误食的话身体会出现红点,严重的还会危及生命以及胎儿的安全。
生蚝的宜忌人群

注意:生蚝在挑选的时候要选活的,比如壳闭合的紧,生蚝听到动静是会闭合的,选择真的生蚝,因为真的生蚝在熟透后是会粘在壳上面的,而且吃生蚝除了要考虑到孕妇自身的体质以外,还有注意它对食材的搭配禁忌,比如糖、啤酒、高粱米、茱萸等都是不能混在一起同一时间吃的。

生蚝的功效与作用

生蚝性寒,在味道上很受大众青睐,哪怕是怀孕后的孕妈也还是会吃,当然孕妈也会可以食用的,生蚝除了它有丰富的营养价值和多样性的制作方法外,还有它自身的功效也是非常多的,例如补充营养、促进大脑发育、增强免疫力、保护肝脏、补充能量、壮阳、解毒等,因此受到很多人的喜爱。

  1. 1. 补充营养:生蚝富含丰富的营养成分,里面的锌和钙都有助于被人体吸收,里面的铁有造血回血的效果,可以预防贫血的现象;
  2. 2. 促进大脑发育:生蚝里面的牛磺酸都是有助于智力发育的必需物质,可以提高脑力的效率,生蚝里面的含锌量可以起到促进脑部发育的作用;
  3. 3. 美容养颜:生蚝里面的铁和铜可以人体大多数都缺乏的,但是生蚝里面就含有大量此类物质,可以帮助缓解皮肤干燥,促进肌肤代谢效率,分解皮肤底层的黑色素,使皮肤恢复光泽;
  4. 4. 壮阳:吃生蚝可以壮阳的说法是有道理的,男性在食用生蚝后,它会产生精氨酸和亚铅,这是制造精子的必备物质,促进荷尔蒙的分泌,帮助预防男性器官发育不全、性功能下降等功效。

生蚝还有预防心动脉硬化、促进血液循环、促进骨骼发育等功效,这些功效可以帮助人们在需求上得到满足,孕妇也可以为胎儿提供更多的营养物质需求。

生蚝相关问题释疑

Q: 孕初期的女性吃多了生蚝会流产吗?

A: 怀孕初期的女性吃多了生蚝有可能会流产,因为生蚝属于寒凉性质的食物,特别是对于体质比较虚弱的孕妇而言,如果过多食用生蚝很容易导致流产,不过若是正常体质的孕妇适量食用生蚝,不仅可以对孕妇所需营养进行补充,还有助于胎儿的中枢神经的发育,因此孕期女性吃生蚝建议每次少量食用。

Q: 怀孕七个月吃生蚝会过敏吗?

A: 怀孕7个月吃生蚝是否过敏其实要看孕妇的个人体质,一般来说,如果孕妇对海产品过敏的话,那么无论是在怀孕的哪个周期都有可能吃生蚝过敏,但如果孕妇对海产品不过敏,那么吃了生蚝之后并不会过敏,但若是一次性吃多了也可能会有过敏现象出现。

怀孕吃生蚝是否存在过敏

Q: 孕晚期生蚝吃多了会腹痛吗?

A: 孕晚期吃生蚝有可能吃多了会腹痛,因为生蚝是凉性食物,它对体质虚弱手脚冰凉的孕妇来说食用过后不仅不加重寒气,还会引起肠胃的负担,导致孕妇出现腹痛腹泻的症状,孕妇吃了生蚝持续出现腹痛的情况一定要去医院进行检查,避免长时间没有得到控制威胁到胎儿的安全。

Q: 孕中期吃生蚝会流鼻血吗?

A: 孕妇在怀孕中期吃了过多的生蚝是有可能会引发流鼻血的,生蚝有温补的效果,吃的太多是会容易上火,所以在吃的时候一定要控制好分量,一旦出现流鼻血的症状,要及时采取止血,适当的服用止血药物,如果怕影响胎儿就立即去医院找医生进行调理。

Q: 怀孕早期能吃烤生蚝吗?

A:孕妇在怀孕早期一般情况下可以吃,但是要尽量少吃烤生蚝,因为它会极易引起不良影响,还会有流产的风险,烤生蚝吃多了存在致癌概率,生蚝当中存在很多的寄生虫,像街边的那种商家会使用不新鲜的生蚝,孕妇吃了还有拉肚子的现象,严重的引发流产,母体被寄生虫感染会影响到宝宝的发育,出现胎儿畸形,所以不建议吃烤生蚝。

参考资料
1.黄健豪.《酶水解生蚝的研究》.食品工业科技
[引用日期 2022-02-21]
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