孕妇能吃驴肉火烧吗 - 好处与坏处、预产期会不会后推

驴肉火烧外表酥脆鲜香，里面驴肉肥而不腻，是很多人都喜欢吃的食物，驴肉中营养丰富，具有补血的功效，而且驴肉含有丰富的氨基酸，对人体特别有好处。

孕妇能不能吃驴肉火烧

女性在怀孕后适量吃驴肉火烧[1]是可以的，驴肉中含蛋白质丰富、脂肪含量低，适当食用后可以养气血、养颜、养心安神，促进女性睡眠的功效。

孕早期

怀孕早期是可以吃驴肉火烧的，驴肉中含有丰富的氨基酸和人类必需脂肪酸，具有抗疲劳和保健的作用，所以怀孕初期吃驴肉火烧对胎儿也有一定的好处。

孕中期

孕中期是可以食用驴肉火烧的，驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合，而且由于驴肉中的氨基酸含量丰富，而使得肉质驴肉鲜嫩。

孕后期

怀孕后期是可以吃驴肉火烧的，孕妈吃驴肉火烧可补铁，预防贫血，更能护肤养颜，驴肉还可养心安神，准妈适当吃些驴肉能安神，促进睡眠。

孕妇吃驴肉火烧的好处

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

预防疾病

驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪酸外，大多数为不饱和脂肪酸，它们约占高级脂肪酸总量的77.2%，驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为26.9%，驴肉中的亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

帮助睡眠

驴肉中镁和钙含量较高，两者共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡，让孕妈妈们有个好的睡眠。

补充蛋白质

色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标，驴肉中色氨基酸的含量为300-314毫克/100克，远大于猪肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。

补充氨基酸

驴肉含有8种人体必需的氨基酸，赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，以及含有10种非必需的氨基酸，这也是驴肉味道鲜美的原因所在。

孕妇吃驴肉火烧的做法

吃驴肉火烧能够为机体提供优质的动物性蛋白质，进而为促进免疫球蛋白在内的众多的免疫物质提供丰富的原料，通过吃驴肉能够提高机体的免疫力，孕妇朋友吗也可以动手试试制作驴肉火烧。

孕妇版驴肉火烧

原料：驴肉，面粉，葱，香菜。

• 驴肉清洗干净，切小块，葱和香菜清洗干净，切碎；
  
• 在香菜和小葱末中加入味精、盐、橄榄油搅拌，腌制；
  
• 自发粉加入温水和成面团，放在阳光下发酵，将驴肉放到锅中煮熟，放凉；
  
• 将驴肉切末，倒入腌制好的香菜、葱末，搅拌，将面分成等同的团俗；
  
• 在面板一边倒入一些白芝麻，将每个面团擀成面饼，将面饼放在平底锅中，打压使之成型；
  
• 当面饼只剩下边位呈现白色的时候，开始上火烧制，火烧放进火炉里烧烤，将熟驴肉放进火烧里，包起来，撒上一层芝麻即可。
  

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

孕妇吃驴肉火烧的注意事项

驴肉[4]虽然好，但是脾胃虚寒、肥胖、经常腹泻的人及婴幼儿不易食用，而且驴肉也不可与杏鲍菇、猪肉一起同食，会出现腹泻及消化不良等症状，并且驴肉火烧不宜与以下食物一起食用。

1. 1. 驴肉不能和黄花菜一起吃，驴肉和黄花菜一起吃容易导致心痛；
   
2. 2. 驴肉不能和猪肉一起吃，驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻；
   
3. 3. 驴肉不能和章鱼一起吃，驴肉和章鱼同食很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食；
   
4. 4. 驴肉不要和狗肉一起吃，狗肉与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全；
   
5. 5. 驴肉不能和金针菇一起吃，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
   

驴肉，味甘、酸，性平，富含极高的营养价值，驴肉还含有不饱和脂肪酸，可以降低血压、降低血黏度，预防心脑血管疾病的发生，但食用驴肉火烧任有禁忌，孕妇妈妈们需要注意哦。

孕妇吃驴肉火烧对胎儿的影响

孕妇可以吃驴肉火烧[3]，而驴肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，驴肉可补气养血，孕妇怀孕期间需要补充高蛋白食物来满足胎儿的生长发育，预防贫血，更能护肤养颜，驴肉还可养心安神，准妈适当吃些驴肉能安神，促进睡眠。

驴肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，但要适量食用，不可过量，孕期建议多吃新鲜蔬菜水果，适量运动哦。