孕妇可以吃牛肉吗 - 怀孕食用对胎儿好处坏处与影响
孕妇可以吃牛肉,都知道牛肉富含丰富的蛋白质,它是我国第二大肉类食品,不逊色于猪肉,含有多种矿物质维生素,对于孕妇来说是很好的肉类补品。
孕妇能不能吃牛肉
牛肉[1]里面的蛋白质、以及碳水化合物都是人身体需要的矿物质元素,日常吃一些牛肉可以增强孕妇的身体免疫力,小孩子吃了有利于身体成长。
孕早期
孕早期可以吃,牛肉中含有大量的蛋白质,以及多种氨基酸、维生素和微量元素,可以预防孕期缺铁性贫血的发生,还能促进胎儿生长发育。
孕中期
孕中期可以吃,孕妇在吃牛肉时,一定要将牛肉彻底煮烂了之后才可以吃,没有完全煮烂的牛肉,吃到肚子里之后,肠胃吸收不了牛肉。
孕晚期
孕晚期可以吃,孕妇只要正确食用牛肉,能够有效补充身体所需的营养。此外,孕妇在吃牛肉时需要注意牛肉的食用量。
营养价值
牛肉可以为你提供更多的铁和锌,这是保持能量的宝贵元素,如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾。
- 1. 牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复;
- 2. 牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块;
- 3. 牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是:将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量;
- 4. 牛肉含锌、镁,锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
对胎儿的影响
孕妇吃牛肉,对胎儿是有好处的,牛肉富含高蛋白质,同时也富含铁,钙,锌等微量元素等,所以孕期吃牛肉,可以补充营养,有利于胎儿的骨骼发育。
孕妇吃牛肉的功效作用
牛肉[2]中的蛋白质、氨基酸易于被人体吸收,从而增强免疫力,可以修复细胞组织,牛肉里面的富含体弱元素,孕妇有贫血性现象就可以吃牛肉来预防。
抗癌
据国外科学研究表明,牛羊肉中带有一种能抑止肿瘤细胞化学诱变的特异性成份,其具备显著的抗癌功效。因而,常吃羊肉可合理抗癌。
防衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
益气养胃
牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
促进康复
牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合,心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。
健脾消肿
吃牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用,可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻,食欲不振、下肢水肿等症。
减肥瘦身
由于牛羊肉的蛋白质含量比生猪肉高得多,可是人体脂肪和胆固醇的成分却比生猪肉少,因此常吃牛羊肉不但可减肥瘦身,还可得到身体需要的蛋白。
孕妇吃牛肉的好处
牛肉[3]里面的维生素B可以帮助人体新陈代谢,肌氨酸也可以增长肌肉这种物质很适合运动员,丰富的锌元素、铁元素、蛋白质,低脂肪都是孕妇需要的营养成分,帮助胎儿更好的发育。
补铁锌
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,含锌量8.5毫克,所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。
修复组织
我们建议最好是从备孕期间就开始吃牛肉,这样对胎儿的生长发育、孕妇手术后补血和伤口修复有很大的好处。
增强免疫力
研究发现,牛肉中的营养价值非常的高,不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸,同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要,因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。
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