孕妇可以吃韭菜吗 - 孕初/中/晚期食用功效与作用

韭菜[1]是营养丰富，含有丰富微量元素的蔬菜，在怀孕时吃韭菜有助于胎儿生长发育，也可以增强孕妇的体力，韭菜中还含有膳食纤维，可以促进肠蠕动，有预防便秘的作用。

孕妇能不能吃韭菜

孕妇可以适量吃一点韭菜，但不宜吃得过多。韭菜当中的营养成分含有一定的营养素，能够促进胎儿的生长发育，吃韭菜对孕妇的身体是有一定益处的。

孕早期

怀孕早期是可以适量吃一些韭菜[2]的，韭菜含有维生素以及矿物质，微量元素也是比较丰富的营养价值也比较高，但是不可以吃太多了，因为韭菜有收缩子宫的作用，如果吃太多韭菜的话容易导致先兆流产。

孕中期

怀孕中期只要孕妇没有特殊的不适，是可以吃韭菜的，韭菜是一种营养成分丰富的食物，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，食用后可以增强机体的抵抗力，同时，韭菜中含有大量的纤维素，有利于清理肠道的垃圾，预防孕期便秘的发生。

孕晚期

孕晚期是可以适量食用一些韭菜的，韭菜也含有一定的钙质，可以促进胎儿骨骼的正常发育，但如果吃太多韭菜，有可能会增加胃肠不适，出现腹痛、腹泻，甚至会出现流产的可能，建议孕妇孕期多吃新鲜蔬菜水果，均衡饮食，补充优质蛋白，不偏食、不挑食，保证胎儿营养的供给，确保孕期顺利。

孕妇吃韭菜的好处

韭菜[3]营养丰富，含有一定的营养素，能够促进胎儿的生长发育，吃韭菜对孕妇的身体是有一定益处的，适量食用韭菜可以增强孕妇的体质。

预防孕期便秘

韭菜中还含有丰富的膳食纤维，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，有利于清理肠道的垃圾，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有预防孕期便秘的作用。

增强机体抵抗力

韭菜是一种营养成分丰富的食物，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素食用后可以增强机体的抵抗力。

对胎儿的影响

孕期吃韭菜对自身和胎儿都有一定好处，韭菜含有一定的钙质，可以促进胎儿骨骼的正常发育，也可以增强孕妇的体质。但是都不要吃太多了，吃太多对身体也会造成影响的。

孕妇吃韭菜的方法

韭菜的营养很丰富，有大量的纤维素和硫化物，有利于孕早期胚胎的发育，韭菜有许多健康好吃的做法，特别适合孕妇来食用。

韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜100克、鸡蛋4个。

• 首先韭菜清洗干净，然后切成1厘米长的段；
• 然后把韭菜放入大碗中，再放入鸡蛋，然后放入1勺盐，15毫升左右的清水，搅拌均匀；
• 最后锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固、成熟，然后淋几滴香油，翻炒均匀即可。

韭菜鸡蛋锅贴

准备材料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、香油。

• 步骤一：将面粉放入盆中，加入适量温水和成面团；
  
• 步骤二：均匀揉搓后静置15分钟左右，将面团搓成长条；
  
• 步骤三：揪小坨下来擀成面，将鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀；
  
• 步骤四：韭菜清洗干净后切末，开火，在锅中放油，把鸡蛋下进去炒熟；
  
• 步骤五：盛出加入韭菜、盐、香油，搅拌成馅，将准备好的面皮包上馅，捏成饺子的形状；
  
• 步骤六：把平锅放在火上，注油烧热后将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可。

食用韭菜的方法多种多样，在怀孕时饮食尽量要均衡些，对孕妇来说，适量食用韭菜对身体好处多多，但任然需要适量食用，不可贪吃哦。

孕期吃韭菜的坏处

韭菜虽然好处颇多，但任然需要适量食用，在女性怀孕的过程中，日常饮食的选择必须要多加谨慎，以防给胎儿造成伤害。

易腹泻、腹痛

引起子宫收缩

孕妇吃韭菜的的适宜时间

韭菜含有维生素以及矿物质，微量元素也是比较丰富的营养价值也比较高，但对孕妇来说应该多加注意吃韭菜的适宜季节和时间。

不要在夏天吃韭菜

韭菜虽然美味健康，营养成分丰富，含有维生素以及矿物质，但合理搭配适量食用，注意方法，不要贪吃哦。